Точной даты основания города историки дать не могут. Название произошло от местных племен – саков.
Благодаря бальнеологическим ресурсам в этом районе в 1827 году создана грязелечебница, которая считается первой в России.
С историей города-курорта Саки и перспективами его развития можно ознакомиться в краеведческом музее, расположенном в городском парке.

Главная достопримечательность города – Курортный парк, здесь насчитывается около 80-ти видов кустарников и деревьев. Советуем посетить городище Кара-Тобе, известное во времена скифов.

Любителям рыбной ловли следует рекомендовать остановиться на берегу Сакского пресного озера, где местное охотничье общество разводит карпов. На рыболовецкой станции за небольшую плату можно получить лодку, разместить кемпинговые палатки и хорошо отдохнуть. Карп ловится хорошо, попадаются крупные экземпляры.

Многие люди едут сюда поправить свое здоровье. Здесь построены хорошие санатории и грязелечебницы. По химическому составу вода имеет оздоровительные свойства.