Традиции в современном мире не особо почитают, все хотят испробовать что-то новое и интересное, однако англичане думают совершенно по-другому и с удовольствием чтят свои традиции абсолютно во всем. Особенно то, что касается Рождества, ведь это традиционный праздник, и в Англии к нему готовятся одинаково и также одинаково празднуют. Все люди очень счастливы в этот период, ведь это их любимый праздник.
Традиции в современном мире не особо почитают, все хотят испробовать что-то новое и интересное, однако англичане думают совершенно по-другому и с удовольствием чтят свои традиции абсолютно во всем. Особенно то, что касается Рождества, ведь это традиционный праздник, и в Англии к нему готовятся одинаково и также одинаково празднуют. Все люди очень счастливы в этот период, ведь это их любимый праздник.
Главное украшение каждого стола, а также символ этого превосходного праздника – это рождественский пудинг. Таким пудингом гордится любая хозяйка. Рецепт приготовления знают буквально все, потому что он один, и уже много веков не меняется. Традиционно тесто для этого блюда должна делать хозяйка и не доверяет это дело никому. Однако кому хочется поучаствовать в процессе, те это делают. Также существует обычай, мешая тесто, загадывать желание, которое сбудется в канун Рождества.
Приготовлять это блюдо начинают уже с 25 ноября. Делается это в «замешивательное» воскресенье, а до самого праздника остается почти месяц. В этот день каждая женщина замешивает тесто, используя традиционный рецепт. В тесто идет все то же самое, что и на коржи для тортов, но добавляются еще цедра, сухофрукты, орехи и цукаты. Тесто также пропитывают алкоголем, потом его запекают и настаивают, пока не наступит Рождество.
Иной раз, чтобы вечер Рождества был более интересным и содержал в себе сюрпризы, в тесто для пудинга подкладывают символические вещички, что считается как бы предсказанием дальнейшей судьбы. Эта традиция относится к рождественскому гаданию и исходит из глубоких корней Англии. Например, если в своем куске пирога вы нашли колечко, то будьте уверены, что в этом году выйдете замуж. Если попалась монетка, то вас ждут деньги.